お久しぶりです。 最近また寒くなってきましたね。 ところで今日は塩を燻して燻製塩にしてみました。 自作の燻製器を使って、アルミホイル一杯に入れたクッキングソルト(塩化ナトリウム100%のもの)を燻しました。 量は150gくらいだと思います。 使ったスモー…